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" Prendre le temps, rester calme, croire en la nature. "
Serge Morel - Vigneron
Serge Morel - Vigneron
AOP BEAUJOLAIS
Beaujolais 2020
Beaujolais 2020
Les côteaux Argilo-calcaires sont mis à l'honneur dans cette cuvée de pur fruit.
12 à 15°C
2 à 3 ans
Salade,
Grillade,
Terrine...
AOP BEAUJOLAIS PIERRES DOREES
Vigne Brun 2018
Vigne Brun 2018
Sélection de parcelles plantées entre 400 et 450 mètres d'altitude, donnant un vin de caractère.
16°C
5 à 6 ans
Charcuterie,
Viande blanche,
Moussaka...
AOP BEAUJOLAIS PIERRES DOREES
Mont Joli 2017
Mont Joli 2017
Cette cuvée référence du domaine, issue d'un côteau granitique exposé Sud, offre un vin élégant et solaire.
16°C
5 à 6 ans
Porc aux épices,
Veau aux girolles...
IGP COMTES RHODANIENS
Gamaret 2018
Gamaret 2018
Un cépage rare, planté sur nos terroirs d'argile.
Ce vin se caractérise par sa puissance.
16°C
8 à 10 ans
Viandes en sauces,
Plats épicés...
AOP BEAUJOLAIS BLANC
Chardonnay 2019
Chardonnay 2019
Cépage historique de la région, sublimé par nos terroirs de côteaux, constitués d'argile et de calcaire.
11 à 14°C
2 à 5 ans
Apéritif,
Viandes blanches,
Poisson,
Fromages...
IGP COMTES RHODANIENS
Viognier 2018
Viognier 2018
L'aromatique est le maître mot de cette cuvée, tant l'intensité est profonde.
11 à 13°C
2 à 4 ans
Apéritif,
Fromage de chèvre...
AOP CREMANT DE BOURGOGNE
Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Des bulles vives et festives pour ce 100% Chardonnay caractérisé par son élégance et sa générosité.
8°C
3 à 6 ans
Apéritif,
Desserts...
VIN DE FRANCE - Vin Doux Naturel
Tendresse 2018
Tendresse 2018
Un vin doux, tendre et puissant à la fois.
10 à 12°C
6 à 10 ans
Apéritif,
Dessert au fruit,
Dessert au chocolat.
AOP BEAUJOLAIS ROSE
Gamay Rosé 2019
Gamay Rosé 2019
Issu du cépage gamay, c'est un vin aux arômes expressifs.
11°C
2 ans
Apéritif,
Salades,
Grillades...
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